2月20日，在2023年世界榨菜产业创新大会上，我院正式对外发布两个具有完全自主知识产权的榨菜新品种——加工专用品种“涪优928”、早熟优质品种“渝早100”。

  “涪优928”比大面积种植品种的皮筋含量低10%，空心率低20%，含水量低，加工成菜率高”等特点，增加了榨菜半成品的“嫩”和“脆”特性；“渝早100”比大面积种植品种的皮筋含量低10%，可提早收获15-20天。

  两个品种的成功选育和推广应用，打破了当前“优质”、“早熟”和“鲜食”品种匮乏的局面，为提升榨菜加工品质，缓解青菜头集中采收压力提供了品种支撑。