（一）南方芥菜品种改良与栽培技术国家地方联合工程研究中心

  国家发展改革委2011年授牌的国家级创新平台，原名为：南方芥菜品种改良与栽培国家地方联合工程实验室（重庆），2021年重新认定更名为：南方芥菜品种改良与栽培技术国家地方联合工程研究中心。

  中心的主要任务是：立足中国芥菜产业发展现状，利用现代生物高新技术研究成果及方法，围绕榨菜产业高质量发展及行业新品种、新技术、新产品优化升级的共性关键技术“瓶颈”，开展南方芥菜种质资源保护利用、遗传改良及特异基因发掘创新、生长生理分化发育、加工成菜机理等应用基础研究，以及新品种、新技术、新产品的研发应用研究，为南方芥菜产业发展提供技术支撑。

（二）国家榨菜加工技术研发专业中心

  国家农业农村部授牌2018年授牌的国家级创新平台。由我院与重庆涪陵榨菜集团有限公司共建。

  中心的主要任务是：立足榨菜加工产业，针对关键和共性技术，引进国内外先进成果，从事榨菜加工领域的加工原料、新技术新工艺、智能化生产设施设备、新产品等研发，开展学术交流、技术培训、人才培养，为我国蔬菜加工产业的健康发展提供有力的技术支撑。

（三）川渝共建中国酱腌菜科技创新重庆市重点实验室

  重庆市科技局、四川省科技厅2021年授牌的川渝共建创新平台，首批川渝共建重点实验室之一，由我院和四川省食品发酵工业研究设计院有限公司共建。

  实验室的主要任务是：在榨菜、泡菜主要原料作物种质创新与品种遗传改良，轻简高效绿色原料标准化生产技术研发，传统酱腌菜加工工艺改进，新产品开发与品质调控和副产物综合利用等五个方面，开展一系列有关酱腌菜科技创新基础研究、应用基础研究、关键核心技术攻关和科技成果转移转化等研究活动，为成渝地区协同提升科技创新能力，促进榨菜、泡菜等地方特色产业高质量发展，全力打造“全球泡（榨）菜出口基地”、助推“成渝双城经济圈建设”提供科技支撑。

（四）重庆市芥菜工程技术研究中心

  重庆市科学技术局2013年授牌的市级创新平台。

  中心的主要任务是：综合运用细胞工程、染色体工程、基因工程和分子设计技术，建立生物技术与常规技术有机结合的种质创新理论与方法，发掘及评价中国芥菜特别是榨菜优异基因资源，创造性状突出的优异种质，构建核心种质；以重要经济性状遗传规律为依据，采用分子标记辅助育种技术、细胞工程育种技术、基因工程育种技术，重点开展育种材料及育种技术的创新和重要功能基因与调控元件及其应用研究；内源激素作用机理、瘤茎等重要器官的分化与发育及其膨大代谢的分子调控、生长对环境的适应及信号转导等机理方面的研究；芥菜精深加工的成菜过程及成菜机理研究。

（五）重庆市水稻抗稻瘟病育种工程技术研究中心

  重庆市科技局2015年授牌的市级科技创新平台。

  中心的主要任务：致力于西南地区水稻抗稻瘟病品种的研究开发和服务。主要开展抗稻瘟病资源鉴定评价与发掘、抗稻瘟病新材料创制与新品种培育、新材料新品种稻瘟病抗性鉴定评价工作，承担重庆市科技攻关项目、国家水稻区试和重庆市水稻区试稻瘟病抗性鉴定以及重庆市稻瘟病生理小种监测，对科研院所、大专院校、种子企业提供新材料新品种抗性鉴定。

（六）榨菜品种改良与栽培技术重庆市工程实验室

  重庆市发展改革委2011年授牌的市级科技创新平台。

  工程实验室的主要任务是：进行榨菜种质资源的搜集鉴定研究与保护和优异基因的发掘创制；以榨菜重要经济性状遗传规律、分子标记辅助育种技术、细胞工程育种技术、基因工程育种技术为重点，开展育种材料及育种技术的创新研究；培育“高产、优质、广适、抗病（逆）”和适应生产多元化要求的新品种，集成、配套、熟化榨菜原料生产及其相关的标准化栽培技术，并进行产业化技术示范；深入研究榨菜加工的成菜过程及成菜机理，开发加工的新工艺、新产品、制定相关技术标准并进行产业化生产的中试；开展榨菜工程技术人才培训，为榨菜原料种植基地、加工企业或专业户提供新品种、新技术、新产品和人才培养等配套服务；搭建“榨菜工程技术研究平台”、“榨菜工程技术成果转化平台”和“息信资源共享平台”，开展榨菜工程技术的国际国内交流与合作。

  （七）重庆市榨菜种业创新基地

  重庆市农业农村委员会2022年认定授牌的市级科技创新平台。

  基地的主要任务是：进行榨菜种质资源的引进、搜集、鉴定、研究与保护，创制优异种质创新材料，培育“高产、优质、广适、抗病（逆）”和适应生产多元化要求的新品种。

  （八）重庆市水稻种业创新基地

  重庆市农业农村委员会2022年认定授牌的市级科技创新平台。

  基地的主要任务是：进行水稻种质资源的引进、搜集、鉴定、研究与保护，创制优异种质创新材料，培育“高产、优质、广适、抗病（逆）、重金属低积累”和加工专用等适应生产多元化要求的新品种。