昨天（25日）下午，2024世界榨菜产业创新大会在涪陵举行，大会发布了最新版中国榨菜基因组遗传变异图谱，这也是迄今为止世界范围内最完整的榨菜（茎瘤芥）遗传变异图谱。

榨菜遗传变异图谱

据介绍，本图谱整合了200余份榨菜种质资源的遗传变异信息，是世界上覆盖榨菜类型最多、范围最广的榨菜遗传变异图谱。通过图谱的研究，初步揭示了榨菜的起源和驯化过程，能够促进更快、更准地培育出市场上所需要的高质量榨菜新品种。

榨菜是涪陵的一张名片。涪陵榨菜自1898年诞生，与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘兰并誉为世界三大名腌菜。目前，涪陵榨菜已发展成为当地乃至重庆市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色产业。